La culture de bleuets n'avait pas été découverte avant le 20ème siècle. Avant cela, ce fruit indigène d'Amérique du Nord n'était disponible que dans les jungles et les forêts. Ce fruit, petit mais utile, peut avoir de nombreux avantages pour la santé, notamment l’amélioration de la santé cardiaque, de la santé de la peau, de la tension artérielle, de la prévention du cancer, du diabète et de la santé mentale!
Il est également utilisé en tant qu'artisan du goût dans les gelées, les confitures, les aliments aromatisés, les garnitures de gâteaux, les puddings, les yaourts, etc. Un bel amalgame de notes aigre-douce, les myrtilles sont un régal sain qui vient avec un goût tout aussi bon!
Nom scientifique de la myrtille: Vaccinium Cyanococcus
Histoire de la myrtille:
Les bleuets sont largement originaires d’Amérique du Nord et se sont ensuite répandus dans certaines régions d’Europe et d’Asie au moment où ils ont été cultivés. Avant d'être reconnus, ils n'ont été trouvés qu'à l'état sauvage.
Les bleuets sont étroitement liés aux canneberges. La myrtille, la myrtille, la myrtille, la myrtille, etc. ont été largement consommées avant que les Européens atteignent l’Amérique, puis se sont répandues partout dans le monde.
Qu'est-ce que la myrtille?
Les bleuets sont de petits fruits pourpres bleu-violet sucrés qui ont poussé à l'origine en Amérique du Nord. Peut être consommé directement en tant que fruit ou sous forme de substituant comme les confitures, gelées, etc.
Types de myrtilles:
Il existe en gros quatre types de bleuets: Highbush, Lowbush, Hybrid Half-high, Rabbiteye.
1. Les corymbes: Les myrtilles plantées les plus courantes sont les corymbes. Cette variété de bleuets peut être divisée en deux catégories: les bleuets en corymbe du nord et les bleuets en corymbe du sud.
- Northern Highbush : Les bleuets en corymbe du nord poussent principalement dans l'est et le nord-est de l'Amérique. Ils ont besoin de la plus grande quantité de taille. Parmi les différents types de bleuets en corymbe du Nord, on trouve Bluegold, Blueray, Bluecrop, Elliot, Jersey, Legacy, Duke, Dardyblue, Rubel et Patriot.
- Southern Highbush : Cette variété de bleuets pousse principalement pendant la saison hivernale, car elle a besoin d'un temps froid pour s'épanouir et mûrir. Misty, Oneal, Côte de golf, Ozarkblue, Sharpblue, Sunshine blue sont quelques-uns des différents types de bleuets nichés dans le sud.
2. Lowbush : Les bleuets nains ont une hauteur inférieure à celle des bleuets nains. Ce type de myrtille nécessite une taille. Le tapis Ruby et le chapeau haut de forme sont deux types de bleuets nains.
3. Bleuets mi-hauts: Les bleuets mi-hauts sont un croisement entre les bleuets en corymbe et les bleuets nains. Celles-ci atteignent une taille moyenne et peuvent supporter des températures beaucoup plus élevées. Peu d’exemples de ces bleuets sont le cétoine, le Northland, le nord, l’amitié, le Polaris, le patriote.
4. Myrtilles Rabbiteye: Les bleuets qui ont été principalement conçus pour pousser dans les régions méridionales de l’Amérique et pourraient supporter une température très élevée. Ce type de bleuet comprend Climax, Powderblue, Brightwell, Premier et Tifblue.
La myrtille est-elle bonne pour la santé?
Oui. Les bleuets sont bons pour la santé car ils contiennent de nombreux nutriments comme les vitamines K, C, B6, le calcium, le fer, le potassium, le magnésium, le phosphore, les protéines, les graisses et les fibres, etc. Il existe de nombreux avantages pour la santé de manger des bleuets régulièrement / quotidiennement / base requise.
Faits nutritionnels sur les bleuets:
Une tasse de bleuets frais contient:
- 84 calories
- 0 g de cholestérol
- 1, 1 g de protéines
- 0, 49 g de graisse
- 21, 45 g de glucides
- 3, 6 g de fibres alimentaires
- 14, 74 g de sucres totaux
- 24% de vitamine C par jour
- 5% de vitamine B6 par jour
- 36% de vitamine K par jour
- 9 milligrammes (mg) de calcium
- 0, 41 mg de fer
- 114 mg de potassium
- 9 mg de magnésium
- 18 mg de phosphore
- 1 mg de sodium
- 0, 24 mg de zinc
- 9 mg de folate
Importance de la myrtille:
- Les myrtilles vous gardent vives : Les myrtilles vous aident à garder votre mémoire vive et à mieux vous souvenir des choses. Cela aide également à améliorer votre endurance quotidienne.
- Les myrtilles contrôlent votre santé: Les myrtilles permettent au système digestif de fonctionner progressivement.
- Les myrtilles gardent votre peau en bon état: les myrtilles sont très efficaces pour le soin de la peau et l'éclat de la peau Il agit comme une formule anti-âge.
- Soin des cheveux: Les myrtilles aident à maintenir un bon volume de cheveux et donnent un effet brillant.
- Les myrtilles préservent la santé de vos os: des recherches ont montré que les myrtilles préservaient la solidité et la solidité de vos os.
- Les myrtilles ont un goût brillant : elles agissent comme un exhausteur de goût brillant et peuvent être utilisées comme accompagnement à de nombreux égards. Peut être substitué comme confitures, gelées, cornichons, etc.
Meilleurs avantages des bleuets pour la peau, les cheveux et la santé:
Nous avons réuni ici 20 avantages impressionnants des bleuets pour la peau, les cheveux et la santé. Regardons-les.
Avantages pour la santé des bleuets:
Ici, vous obtenez 12 principaux avantages pour la santé des bleuets avec le processus Comment consommer.
1. Traite le diabète:
Les recherches ont prouvé qu'au cours des dernières décennies, le diabète était devenu un tel type de maladie qu'un homme sur 3 avait commencé à en développer les symptômes. Une personne peut avoir un taux de sucre élevé dans le sang ou un faible taux de sucre dans le sang et l’éradiquer complètement a échoué dans 99% des cas.
Comment consommer:
- Cependant, la consommation de trois portions par semaine de pommes, raisins secs, myrtilles et raisins peut effectivement réduire le niveau de sucre dans le sang en excès.
2. Réduit les niveaux de cholestérol:
Un taux élevé de cholestérol s'est développé chez la plupart des gens que nous voyons autour de nous. Il n’est plus nouveau de savoir qu'un membre de la famille a récemment développé un taux élevé de cholestérol dans le sang, car il est devenu si courant. Mais en même temps, nous ne devrions pas prendre cela négligemment, car il est tout aussi alarmant et dangereux pour notre santé. Les bleuets se sont révélés être un remède utile contre le cholestérol.
Comment consommer:
- Une consommation saine de jus de bleuet deux fois par semaine vous aidera à contrôler votre taux de cholestérol!
3. Prévenir le cancer:
Les myrtilles ont différents phytonutriments tels que la vitamine C et la vitamine A. Ce sont les différents types de nutriments efficaces qui aident à prévenir la formation de cellules cancéreuses dans les parties du corps telles que les poumons, l'œsophage, le côlon, la bouche, le pancréas, etc. Les myrtilles contiennent également du folate qui aide à la synthèse de l'ADN et peut empêcher sa mutation.
4. Améliorer la santé cardiaque:
Les myrtilles sont très efficaces pour améliorer la santé cardiaque. La teneur en fibres des bleuets réduit les maladies cardiaques en réduisant le taux de cholestérol dans le sang.
Les myrtilles ont également une quantité suffisante de phytonutriments et de vitamine B6, vitamine B, acide folique, potassium, etc., ce qui permet de contrôler le taux de sucre dans le sang et le taux de cholestérol dans le sang, tout en protégeant le cœur des attaques.
Comment consommer:
- La consommation de myrtilles deux ou trois fois par semaine est suffisante pour un homme adulte.
5. Améliorer la santé du cerveau:
La consommation régulière de bleuets aidera de temps à autre à réduire les pertes de mémoire à court terme chez les personnes âgées. Les bleuets aident à affiner les processus de mémoire et de pensée. Les bleuets sont également efficaces pour réduire le déclin cognitif de la santé du cerveau chez les femmes.
Comment consommer:
- Il est conseillé de consommer des fruits ou de boire du jus de bleuets.
6. Avantages de la myrtille pour la digestion:
Les myrtilles sont réputées pour la quantité de fibres qui prévient les problèmes de digestion. Les fibres et le fourrage grossier aident à contrôler les mouvements lâches et à maintenir un système digestif sain. Il augmente également le processus de digestion et aide à la récupération des problèmes digestifs.
Comment consommer:
- Il est conseillé aux personnes souffrant de troubles digestifs de consommer chaque semaine de la myrtille sous forme de supplément de fibres pour garder leur système digestif propre.
7. Maintenir des os en santé:
Les myrtilles contiennent du fer, du phosphore, du magnésium, du calcium, du zinc, du manganèse et de la vitamine K, qui contribuent au maintien de la structure et de la résistance des os. Consommer une quantité suffisante de bleuets peut aider à prévenir les dommages aux dents, la fragilité des os, etc.
Comment consommer:
- On devrait manger 7-8 morceaux de myrtilles solides une fois en deux / trois jours pour prévenir les dommages osseux.
8. Utilisations de myrtille pour perdre du poids:
Les fibres alimentaires aident à réduire le poids inutile et les myrtilles contiennent suffisamment de fibres. Cela aide également à rester rassasié et que l'excès de faim dans des moments étranges ne pose pas de problème s'il a suffisamment de myrtille ajoutée à son régime.
9. Maintien du niveau de pression artérielle:
Un apport suffisant en potassium, en calcium et en magnésium peut permettre de contrôler le niveau de pression artérielle. Les bleuets contiennent tous les minéraux mentionnés et peuvent donc être un moyen efficace de maintenir le niveau de pression artérielle.
Comment consommer:
- Des recherches ont montré que la consommation de bleuets pendant 6 semaines de manière continue n’affectait pas le niveau de pression artérielle.
10. Inflammation Apaisante:
Les antioxydants peuvent être efficaces pour réduire l'inflammation dans le corps et contrôler la croissance des tumeurs. Les vitamines A et C sont de tels nutriments qui agissent en tant qu'antioxydants et aident à apaiser l'inflammation.
11. traiter les voies urinaires:
Les bleuets ont été efficaces dans le traitement des infections des voies urinaires et dans la prévention de telles maladies. Les infections urinaires peuvent être dues à une consommation minimale d'aliments fibreux, de fibres alimentaires, de liquides ou de minéraux.
Comment consommer:
- Les bleuets, les raisins, les pommes et autres fruits juteux peuvent être utiles dans la prévention des infections urinaires. Prendre du jus de myrtille une fois tous les deux ou trois jours peut être un remède utile.
12. Soins oculaires:
La vitamine A est un composant essentiel pour le traitement de la cécité nocturne et d'autres maladies associées aux yeux. Les bleuets contiennent une quantité suffisante de vitamine A, ce qui en fait un remède efficace contre les maladies associées aux yeux.
Comment consommer:
- Il est préférable d’avoir des bleuets toutes les semaines pour que les yeux restent fonctionnels et sans maladie.
Avantages de myrtilles pour la peau:
La vitamine C est un nutriment essentiel qui aide à prévenir les maladies de la peau et à guérir les maladies de la peau. Outre les agrumes, les myrtilles peuvent également être considérées comme un fournisseur efficace de vitamine C et peuvent être consommées quotidiennement pour que la peau reste brillante et brillante. Il a été prouvé que la consommation de myrtilles contribue à maintenir la peau exempte de nombreuses maladies et à conserver une apparence fraîche et un brillant de la peau. Il agit brillamment pour les soins de la peau. Jetons un coup d'œil aux 5 principaux avantages des bleuets pour la peau.
1. Combattre l'acné:
Les dommages cutanés tels que les signes de vieillissement, les rides, l'acné, etc. peuvent être évités en consommant des myrtilles, car elles contiennent de nombreux nutriments et vitamines qui aident à la prévention de tels dommages. L'acné est due à la formation de saleté excessive dans les pores de la peau et les myrtilles sont remplies de fibres.
Comment s'inscrire:
- Un masque préparé avec de la myrtille broyée, des agrumes et du miel, appliqué une fois par jour et conservé pendant 15 à 20 minutes peut aider à réduire l’acné.
- Lavez votre visage avec de l'eau tiède plus tard.
2. Anti-âge:
Les varicosités et les varices peuvent commencer à apparaître inutilement avant le temps, affaiblissant la peau et la rendant rugueuse. Cela peut vous donner un effet de vieillissement supplémentaire avant l'heure. Cela se produit principalement lorsqu'il n'y a pas assez de formulation d'oxygène dans la peau. Les bleuets étant riches en antioxydants, ils sont efficaces contre le vieillissement.
Comment s'inscrire:
- Une tasse de pâte de myrtille, de yaourt et de miel appliquée quotidiennement et conservée 15 minutes avant de prendre un bain peut vous aider à éviter les signes de vieillissement.
3. Enlèvement des ténèbres:
Un énorme problème auquel sont confrontés les adolescents de cet âge est la noirceur. Les myrtilles ont une abondance de vitamines A et C, ce qui peut vous aider à vous débarrasser de ces taches brunes.
Comment s'inscrire:
- Trempez une boule de coton dans le jus de bleuet et gardez-la au-dessus de vos paupières pendant 10 minutes chaque jour avant d'aller au lit pour vous aider à vous débarrasser de cette zone sombre.
4. Enlèvement de la peau sèche:
En raison d'une consommation moindre d'eau et de fibres, beaucoup d'entre nous sont aujourd'hui confrontés à un problème régulier de peau sèche. Ceci peut être évité avec l'application quotidienne d'un masque à la myrtille. Les bleuets sont fournis avec des fibres et de l'eau. Le jus, s'il est trempé dans la peau, peut aider à éliminer la sécheresse de la peau et à éviter les aspérités.
5. Réduire l'apparence des varicosités:
Les veines d'araignée sont des vaisseaux sanguins dilatés qui apparaissent près de la peau, lui donnant un effet de vieillissement et donnant à la peau une apparence tachée en raison de la faiblesse des vaisseaux. Les bleuets qui sont alimentés en antioxydants en quantité suffisante sont capables de se débarrasser des radicaux libres, ce qui aide à réduire les rougeurs causées par les vaisseaux sanguins détachés.
Comment s'inscrire:
- En faisant cuire à la vapeur les bleuets, puis en les mélangeant avec du yaourt et en appliquant le masque pendant 20 à 30 minutes, les tâches peuvent être éliminées.
Avantages de myrtilles pour les cheveux:
Les myrtilles sont supérieures en matière de soin des cheveux. Remplies de vitamine B, les myrtilles peuvent aider à maintenir de manière homogène une bonne quantité de cheveux. Jetons un coup d'œil sur les 2 principaux avantages des bleuets pour les cheveux.
1. favorise la croissance des cheveux:
Les bleuets contiennent des proanthocyanidines chimiques qui facilitent la croissance des cheveux et empêchent la chute excessive des cheveux.
Comment s'inscrire:
- Un paquet de bleuets broyés et d’huile d’olive peut être appliqué sur les racines des cheveux et conservé 20 à 30 minutes avant de le laver à l’eau tiède peut aider à la croissance des poils et prévenir la chute des cheveux.
2. Prévention du grisonnement prématuré:
Le vieillissement des cheveux provoque le grisonnement et la perte de pigments et de kératine. Cela peut être dû à des problèmes héréditaires ou à une quantité insuffisante de vitamine B12 dans le corps. Les myrtilles contiennent suffisamment de vitamine B12, ce qui peut aider à prévenir le vieillissement prématuré.
Comment s'inscrire:
- Appliquer un paquet de myrtille moulue et d’huile d’olive / de noix de coco pendant 20 minutes avant de prendre un bain permet une prévention efficace une fois par semaine.
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Effets secondaires de myrtille:
L'usage excessif de tout peut avoir ses propres effets indésirables et il en va de même pour les bleuets. Une utilisation excessive peut provoquer un assèchement du cuir chevelu, etc., ce qui aggravera le problème plutôt que de le réduire.
1. Trop de fibres :
Comme la myrtille a un contenu riche en fibres, une trop grande consommation peut entraîner constipation et malaise. Une consommation saine et suffisante suffit cependant.
2. Peut provoquer une sensibilité au salicylate :
Les myrtilles ont une bonne quantité de salicylate et une personne avant de consommer trop de myrtilles devrait s’assurer qu’elle n’est pas allergique au salicylate et ne doit pas tomber malade après l’avoir mangée.
3. Surdosage de vitamine K :
Un apport élevé en vitamine K peut entraîner des difficultés pour avaler, respirer, parler et même digérer. Comme les myrtilles sont remplies de vitamine K, il convient de s’assurer qu’une trop grande partie n’a pas été consommée en une fois.
4. hypoglycémie :
Les personnes atteintes de diabète devraient de préférence éviter les feuilles de myrtille au lieu d’un médicament contre le diabète, car les feuilles de myrtille peuvent abaisser le taux de sucre dans le sang à un niveau excessif, entraînant immédiatement un collapsus et une crise.
5. Remarque adaptée aux personnes souffrant d'allergies alimentaires caillouteuses :
Les personnes allergiques aux prunes, aux abricots, aux baies et à la pêche peuvent également être facilement allergiques aux myrtilles et, par conséquent, vous devez vous en assurer avant de les consommer.
6. Trop de bleuets sont malsains pendant la grossesse :
Les aliments et les boissons consommés par une femme enceinte doivent toujours être confirmés par le médecin. Que ce soit les bleuets ou autre chose. Tout ce qui entrave la croissance du bébé doit être évité.
7. Nocif pour les mères qui allaitent :
En tant que mère allaitante, il ne faut pas seulement penser à leur propre santé, mais aussi à celle de l'enfant. Une accumulation excessive de tout minéral peut causer des problèmes indésirables dans la vie de la mère et de l'enfant. Il est donc préférable d'éviter de trop consommer au moment de la grossesse et après la naissance, lorsque la mère allaite encore l'enfant.
8. Consommation pendant la chirurgie :
Il est conseillé de consommer des bleuets au moins deux semaines avant ou après la chirurgie, car une consommation excessive de bleuets ralentit le processus de guérison.
Les bleuets sont considérés comme le roi du charnu et du juteux. Tout en ayant d'énormes effets bénéfiques et des facteurs de santé, les bleuets sont également amusants et brillants en matière de goût. Il peut être mélangé et consommé sous forme de shake un après-midi au milieu de l'été. Il peut être transformé en nappage de muffins, mais aussi en confitures et en gelées pour votre petit-déjeuner quotidien. N'oubliez jamais le yaourt à la myrtille, dont le goût est tout aussi délicieux.
Les bleuets sont de si beaux fruits qui ont trop de qualités à cerner, mais cela ne signifie certainement pas que nous ne tiendrons pas compte des effets pervers. Comme mentionné plus haut, rien d’excès n’est bon, et ceci non plus. Mais la préparation d'un nouveau dessert avec des myrtilles et quelques autres délices chaque week-end ne causera aucun mal, après toutes les expériences, c'est ce qui nous fait avancer!