9 meilleures recettes de cuisine de rue coréenne

Les aliments coréens reposent principalement sur le riz, la viande et les légumes. Les plats coréens authentiques sont des plats d'accompagnement à base de riz. Les ingrédients utilisés dans les plats varient d'un endroit à l'autre, mais tous les plats sont consommés au niveau national et ceux qui étaient simplement régionaux sont maintenant mélangés et assortis en différentes saveurs et vendus au niveau national. Un voyageur qui se rendait en Corée découvrirait une grande variété d’aliments de rue et les apprécierait s’ils savaient comment choisir et pouvaient distinguer les aliments sains des aliments malsains. Les Coréens n'aiment pas se lever tôt, mais ils ont du travail à 10 heures. Ils aiment donc manger de la nourriture de rue et se rendre sur leur lieu de travail.

1. Saucisses Tornado:

Les personnes qui suivent un régime ou qui aiment manger sainement ne vont pas aimer la nourriture de rue que nous voyons ci-dessus C'est un hot-dog qui a un bâton à travers, entouré de tranches de pomme de terre partout en forme de tornade et est profond frit tout à fait.

2. Ver à soie cuit à la vapeur:

Les Coréens ont consommé des insectes. Nous voyons des vers à soie au-dessus desquels se trouvent des snacks traditionnels de la Corée du Sud. Si un voyageur a soif de nourriture exotique, il peut en essayer une ou simplement tenter l'expérience.

3. Chiens de maïs frites:

Il s’agit d’une autre forme de frites qui a plutôt pris la place des frites en Corée. Les jeunes aiment en manger avec du ketchup et parfois du sucre. Il s’agit d’un tourbillon de pommes de terre amusant, coupé en spirale et passé au bâton. Il est frit jusqu'à ce qu'il soit croustillant. On y met parfois du fromage.

4. Kimbap:

Les Kimbap sont du riz blanc. Le riz est d'abord cuit avec du sel et de l'huile de semase ou de parrilla, puis roulé dans des feuilles d'algues séchées. Le riz contient de la viande et des légumes et est vendu froid. Leur taille des gâteaux de riz ne sont pas trop grandes; ils sont assez mordants. Kimbap est un aliment de rue populaire qui est servi avec un bol de «kimchi» à tremper. C'est la meilleure recette de cuisine de rue coréenne.

5. Hot Dogs coréens:

Les Coréens sont obsédés par les hot dogs. La photo ci-dessus montre des hot dogs farcis avec une variété d'ingrédients et certains sont enveloppés dans du bacon et ont été cuits dans leur propre graisse. Nous pouvons regarder de près et observer les ingrédients blancs dans les hot dogs.

6. Bungeoppang:

Dans l'image ci-dessus, nous voyons un plat appelé Bungeoppang. C'est une pâtisserie en forme de poisson. La pâte est versée dans le gaufrier qui a des rainures de formes si les poissons. Il est creux au milieu, additionné de pâte de haricots rouges et fermé avec plus de pâte. Ce plat est également préparé dans une forme florale et est connu comme Gukwa ppang. Ceux-ci sont servis chauds et sont particulièrement appréciés pour être consommés en hiver.

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7. Tteokbokki:

Ce plat de Tteokbokki est un aliment de base de la Corée, également disponible dans l’alimentation de rue. La recette pour ce faire a changé avec le temps, mais à partir des années 1950, les variétés de rue sont restées assez similaires. Ce sont des formes cylindriques de gâteaux de riz, cuites avec des morceaux de poisson et épicées à cause du froid. Voici la recette vintage de la cuisine de rue coréenne.

8. Saucisses en Corée:

La photo ci-dessus nous montre des variétés de saucisses disponibles dans les rues de Corée. Ils utilisent une variété de viande comme le poulet et le porc, mais ce qui est utilisé plus sauvagement est le poisson et ils sont également transformés en steaks comme des saucisses. Ils aiment les avoir avec une variété de fromages et de sauces.

9. oeuf sur le pain:

Ce sont simplement des œufs de pocas fabriqués et placés sur la fente au milieu des morceaux de pain. Les morceaux de pain sont le fer chaud et sont grillé pour être prêt pour quelques bouchées affamées.

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