Êtes-vous fou de la nourriture japonaise? Voulez-vous essayer chez vous? Alors, ne vous inquiétez pas! Cela aide beaucoup. Il existe de nombreux aliments japonais traditionnels savoureux qui ont une teneur élevée en nutriments et peuvent nourrir le corps et le cerveau. Le Japon n’est rien d’autre qu'un pays des merveilles de la cuisine et le mérite en est une particularité incomparable, une passion nationale avec une cuisine empreinte d’une propreté et d’une précision créative à peu près spirituelles. La nourriture japonaise comprend beaucoup de légumes, fruits de mer, nori, sauce de soja et bouillons clairs. Il n’ya pas de processus de cuisson lourd et la plupart des recettes ont un processus de cuisson délicat. Découvrez les meilleures recettes de cuisine japonaise ci-dessous:
Top 9 des recettes de cuisine japonaise:
Maintenant, ici nous avons donné une liste des meilleures recettes de cuisine japonaise et elles sont comme suit;
1. Yakitori:
Il est principalement identifié comme un «barbecue japonais» et un «lieu de restauration» qui est généralement préparé pour la fête, comme une fête ou un anniversaire, etc. Ce plat est préparé à partir d'une gamme de viandes cuites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. une pulpe sucrée plus aigre pour atteindre un niveau sophistiqué de fragilité.
Ingrédients :
- Morceaux de poulet désossés - 1 kg
- Oignons verts - 2
- Huile - Pour Griller
- Sauce soja - ½ tasse
- Mirin - ½ tasse
- Saké - ¼ tasse
- Eau - ½ tasse
- Brown Sugar - 2 cuillères à soupe
Directions :
- Prenez une petite casserole et faites bouillir de l'eau, la sauce soja, le mirin, le saké et le sucre brun
- Une fois la sauce épaissie, retirez du feu
- Placez les morceaux de poulet et les oignons sur des brochettes
- Les enduire d'huile
- Placez-les directement sur la flamme et grillez
- Arroser de sauce et servir
Temps de cuisson : 40 minutes
2. Sushi:
Le sushi est le plat japonais le plus tendance et le plus délicieux. Pour ce faire, la viande de poisson ou de saumon est finement tranchée et positionnée au sommet du petit morceau de riz. Les sushis sont régulièrement servis avec une sauce spéciale et doivent être consommés en une seule gorgée. C'est un plat obligatoire disponible dans tous les restaurants du Japon.
Ingrédients :
- Feuilles Nori - 6
- Riz à Sushi - 1 tasse
- Poisson de votre choix - 1 tasse
- Avocat - 1 Tranches
- Sauce soja - pour servir
Directions :
- Étalez du riz sur la feuille de nori
- Trancher finement le poisson pour sushi et le déposer sur le riz
- Placez les tranches d'avocat sur le poisson
- Rouler la feuille de nori
- Les couper en tranches
- Servir des sushis avec de la sauce soja
Temps de cuisson : 15 minutes
3. Warabi Mocha:
C’est une sensation douce, fraîche et jiggly au toucher; c'est plutôt un Jell-o, à part beaucoup amélioré. Précisément, «mochi» est une tache d'un abus de langage et n'est pas prêt de riz, mais d'amidon de fougère fouine. Par conséquent, il est transparent, avec un délicieux pain dans la farine de soja kinako grillé.
Ingrédients :
- Warabi Bracken Starch - 250 g
- Eau - 100 ml
- Sucre - 20 g
- Farine de soja Kinako
- Sirop de cassonade Kuromitsu
Directions :
- Dans une casserole, mélanger l'amidon, l'eau et le sucre
- Faire bouillir jusqu'à ce qu'il épaississe et continue à remuer
- Retirer du feu et mettre le mélange dans des sacs à douille
- Pipe le mochi d'une poche à douille dans l'eau
- Retirez-les de l'eau et congelez-les
- Avant de servir, les rouler dans la farine Kinako et le napper du sirop Kuromitsu
Temps de cuisson: 30 minutes
4. Nabe:
Le nabe est une soupe traditionnelle japonaise identifiée comme une "fierté du Japon". Il s'agit d'ingrédients plus aisés, tels que des nouilles, de la viande en tranches, des légumes et des crabes, mûrs dans un pot chaud ou dans une grande casserole remplie d'eau chaude et de quelques assaisonnements. Plus tard, les éléments sont bien cuits, après quoi la soupe Nabe est servie.
Ingrédients :
- 6 tasses de bouillon de poulet
- ¼ tasse de saké
- 1/3 tasse de mirin
- 2 c. À soupe de jus de gingembre
- 1½ cuillère à café d'ail écrasé
- ½ tasse de miso blanc
- 2 cuillères à soupe de sauce de soja
- Boulettes de poulet
- Viande mélangée - poisson, crevettes roses, poitrine de porc
- nouilles udon
Directions :
- Dans le bouillon de poulet, ajouter tous les ingrédients et porter à ébullition
- Servir droit du pot
- Assaisonner avec des graines de sésame
Temps de cuisson : 30 minutes
5. Umi-budo:
Umi-budo est un plaisir à observer qui scintille comme un petit bijou. Ces «raisins de mer» sont un groupe d’un étrange légume de mer établi à Okinawa. Après avoir mangé, les petites capsules pompeuses explosent dans votre bouche, contribuant à un resserrement agréable avant de libérer leur intégrité salée en travers de votre goût. Umi-budo est servi avec une pâte à base de ponzu vigoureuse pour offrir un équilibre de finesse et de sucre.
Ingrédients :
- Umibodo ou raisins de mer - 1 botte
- Concombre - 1 tasse
- Tomate ½ tasse
- Carotte - ½ tasse
- Poulet déchiqueté - 1 tasse
- Tranches d'oignon - ¼ tasse
- Jus de citron - 2 cuillères à soupe
Instructions:
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients
- Garnir de graines de sésame
Temps de cuisson : 8 minutes
6. curry japonais:
Cette nourriture a un goût délicat et pas trop épicé et a également donné le nom de cuisine nationale japonaise officielle. En général, le curry est servi avec un bol de riz blanc parfumé. De nombreux types de viande sont utilisés dans le curry japonais, comme le bœuf, le poulet et les fruits de mer.
Ingrédients :
- Poudre de Curry - 2 cuillères à soupe
- Morceaux de poulet - ½ kg
- Sel kasher - 1 cuillère à soupe
- Poivre - 1 cuillère à soupe
- Oignon - 1 tasse
- Carottes coupées en dés - 1 tasse
- Bouillon de poulet - 1 litre
- Beurre - 2 cuillères à soupe
- Farine tout usage - 2 cuillères à soupe
Directions :
- Chauffer un grand wok et ajouter du beurre
- Mélanger les légumes et bien les faire sauter
- Ajouter les morceaux de poulet et la poudre de cari
- Ajouter le bouillon de poulet et bien cuire
- Enfin, ajoutez de la farine à l’eau et versez-la dans le curry
- Servir chaud
Temps de cuisson : 1 heure
7. Miso blanc et mélangé:
Pour ce faire, prenez du riz cuit à la vapeur, des fèves de soja ou de l'orge et mélangez-le à du koji en plus de le laisser fermenter pendant 6 mois à 5 ans. Plus la fermentation est longue, plus elle est sombre et confortable. La texture blanche est Shiro Miso, le rouge est Aka Miso et le coude blanc et rouge est Awase Miso.
Ingrédients :
- Riz Koji - 1 kg
- Graines de soja - 1 kg
- Naturel - 2 gms
Directions :
- Laver les fèves de soja plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit claire
- Faire tremper les haricots dans l'eau pendant 12-18 heures
- Ajouter le koji de riz et le sel et réfrigérer le mélange
- Après le gonflement des haricots, cuire le mélange dans une grande casserole pendant plus de 4 heures.
- Écrasez-les dans un robot ménager et assurez-vous que la pâte à biscuits a la même consistance.
- Scellez cette pâte miso dans un récipient en plastique
Temps de cuisson : 25 heures
8. Ramen:
Il s’agit souvent d’un casse-croûte, qu’il s’agisse d’un fast food. Il est donné dans un grand bol, à travers une délicieuse soupe de Ramen et une gamme de garnitures, comme un Naruto de forme ronde, des légumes ou des œufs à la coque.
Ingrédients :
- Bouillon de poulet - 500 ml
- Ail finement haché - 2 c.
- Sauce de soja - 2 cuillères à soupe
- Sauce Worchester - 2 cuillères à soupe
- Tranches de gingembre - 2 c.
- Cinq épices chinoises en poudre - ½ cuillère à soupe
- Poudre De Piment - Pincée
- Nouilles Ramen - 1 Paquet
- Poitrine de poulet cuite - 1
- Huile de sésame - 2 cuillères à soupe
Directions :
- Faire bouillir le bouillon de poulet avec l'ail, le soja, la sauce Worchester, le gingembre et les cinq poudres d'épices.
- Déposez quelques nouilles cuites dans un bol et versez la soupe
- Ajoutez de la poitrine de poulet frite à l'huile de sésame à la soupe
- Ajouter un oeuf dur à la fin
Temps de cuisson : 40 minutes
9. Mirin:
Mirin est un fluide sucré et sucré qui possède un corps profond et un umami. Cela aide à couvrir l'odeur de poisson et de fruits de mer et aide le goût à «pénétrer» dans la nourriture. Il reste le composant de la pourriture tout au long du processus de cuisson à cause des sucres et de la substance alcoolique. Enfin, le mirin offre le lustre à l'élément, c'est pourquoi il s'agit d'un élément clé de la sauce teriyaki. Découvrez cette recette de cuisine japonaise simple ci-dessous:
Ingrédients :
- Sucre de canne biologique - 5 c.
- Saké - ½ tasse
- Sirop de Canne - 2 cuillères à soupe
Directions :
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol et porter à ébullition
- Retirer quand la sauce s'épaissit
Temps de cuisson : 20 minutes
La cuisine japonaise consiste à savourer les arômes naturels des ingrédients. Ces mets pas si irrésistibles sont également très sains et riches en nutrition. La règle fondamentale derrière tout plat japonais est de cuisiner avec des ingrédients frais. Les aliments en conserve et en conserve sont strictement interdits. Pour Worldns, il faudra peut-être un peu de temps pour apprécier les saveurs subtiles, mais nous sommes certains que vous apprécierez la nourriture. La nourriture japonaise est légère sur l'estomac mais riche en goût.
Bonne heure de repas à venir!