La soupe au poulet est ce type de soupe qui est apprécié par tous les âges. Vous pouvez avoir cette soupe quand vous êtes prêt à avoir quelque chose de léger et savoureux. Vous pouvez également avoir ceci lorsque vous faites quelque chose de sain mais qui est plus facile et rapide à préparer. C'est aussi bon quand vous avez froid et des conduits de fumée.
Voyons comment vous pouvez préparer les 9 principaux types de soupes au poulet et l’avantage d’avoir la soupe au poulet.
Les soupes au poulet et leurs avantages:
1. Soupe Poulet Au Maïs:
Ingrédients:
- 500 g de poitrine de poulet coupée en lanières
- 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe d'huile raffinée
- 2 tasses de maïs pour bébés coupées en petits morceaux ou coupées dans le sens de la longueur
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 2 c. À soupe d'oignons hachés
- 1 cuillère à soupe de piments verts hachés
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 2 c. À table de farine de maïs
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de crème pour chaque bol
- Croûte de pain pour aller comme un élément secondaire
Méthode:
Chauffer le beurre dans une casserole. Laisse fondre. Mettez l'ail, les oignons, les piments verts et tout autre assaisonnement que vous le souhaitez. Maintenant, mettez les morceaux de poulet et les cors. Faites sauter celui-ci pendant quelques minutes, mais ne laissez aucun objet brunir ou brûler. Mettez le bouillon de poulet et vérifiez l'assaisonnement une fois de plus. Maintenant faites bouillir ceci jusqu'à ce que les grains soient tendres environ 10 minutes ou 15 minutes. Vous pouvez le faire à l’abri et cela devrait prendre moins de temps. Lorsque le stock est réduit de moitié, versez la farine de maïs mélangée à de l’eau plate ou du beurre. Faire bouillir pendant un peu plus de temps jusqu'à ce que le bouillon soit épais. Eteignez la flamme et restez couvert. Tout en servant, vous pouvez garnir avec plus de beurre et de crème.
2. Soupe Poulet Carotte:
Ingrédients:
- 500 g de poitrine de poulet coupée en lanières
- 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe d'huile raffinée
- 2 tasses de carottes râpées
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 2 c. À soupe d'oignons hachés
- 1 cuillère à soupe de piments verts hachés
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 2 c. À table de farine de maïs
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de crème pour chaque bol
- Croûte de pain pour aller comme un élément secondaire
Méthode:
Chauffer le beurre dans une casserole. Laisse fondre. Mettez l'ail, les oignons, les piments verts et tout autre assaisonnement que vous le souhaitez. Maintenant, mettez les morceaux de poulet et les carottes. Faites sauter celui-ci pendant quelques minutes, mais ne laissez aucun objet brunir ou brûler. Mettez le bouillon de poulet et vérifiez l'assaisonnement une fois de plus. Maintenant faites bouillir ceci jusqu'à ce que les carottes et le poulet soient tendres environ 10 ou 15 minutes. Lorsque le stock est réduit de moitié, versez la farine de maïs mélangée à de l’eau plate ou du beurre. Faire bouillir pendant un peu plus de temps jusqu'à ce que le bouillon soit épais. Eteignez la flamme et restez couvert. Tout en servant, vous pouvez garnir de crème. Vous pouvez également y ajouter de la coriandre ou des pâtes hachées.
3. Soupe Poulet Oignon:
Ingrédients:
- 500 g de poitrine de poulet coupée en lanières
- 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe d'huile raffinée
- 2 oignons de taille moyenne tranchés en morceaux épais
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 2 c. À soupe d'oignons hachés
- 1 cuillère à soupe de piments verts hachés
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 2 c. À table de farine de maïs
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de crème pour chaque bol
- parmesan
- Croûte de pain pour aller comme un élément secondaire
Méthode:
Chauffer le beurre dans une casserole. Laisse fondre. Mettez l'ail, les oignons, les piments verts et tout autre assaisonnement que vous le souhaitez. Maintenant, mettez les oignons. Faites sauter celui-ci pendant quelques minutes, mais ne laissez aucun objet brunir ou brûler. Lorsque les oignons sont transparents, mettez-les dans le vinaigre. Cuire un peu plus longtemps et lorsque le vinaigre absorbe les oignons, mettez-y la farine de maïs. Bien enrober les oignons, puis les mettre dans le bouillon et le poulet. Maintenant faites bouillir ceci jusqu'à ce que les oignons soient tendres environ 10 minutes ou 15 minutes. Eteignez la flamme et restez couvert. Au moment de servir, vous pouvez garnir de fromage et de crème.
4) Soupe Poulet Aux Haricots:
Ingrédients:
- 500 g de poitrine de poulet
- 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe d'huile raffinée
- 2 tasses de haricots verts hachés
- ½ tasse de carottes râpées ou en dés (facultatif)
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 2 c. À soupe d'oignons hachés
- 1 cuillère à soupe de piments verts hachés
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 2 c. À table de farine de maïs
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de crème pour chaque bol
- Croûte de pain pour aller comme un élément secondaire
Méthode:
Chauffer le beurre dans une casserole. Laisse fondre. Mettez l'ail, les oignons, les piments verts et tout autre assaisonnement que vous le souhaitez. Maintenant, mettez les morceaux de poulet et les haricots. Mettez le bouillon de poulet et vérifiez l'assaisonnement une fois de plus. Maintenant faites bouillir ceci jusqu'à ce que les haricots soient tendres environ 10 minutes ou 15 minutes. Vous pouvez le faire à l’abri et cela devrait prendre moins de temps. Lorsque le stock est réduit de moitié, versez la farine de maïs mélangée à de l’eau plate ou du beurre. Faire bouillir pendant un peu plus de temps jusqu'à ce que le bouillon soit épais. Eteignez la flamme et restez couvert. Tout en servant, vous pouvez garnir avec plus de beurre et de crème.
5. Soupe Poulet Brocoli:
Ingrédients:
- 500 g de poitrine de poulet
- 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe d'huile raffinée
- 2 tasses de brocoli coupées en petits morceaux
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 2 c. À soupe d'oignons hachés
- 1 cuillère à soupe de piments verts hachés
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 2 c. À table de farine de maïs
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de crème pour chaque bol
- Pain à l'ail ou pain grillé pour accompagner
Méthode:
Chauffer le beurre dans une casserole. Laisse fondre. Mettez dans l'ail, les oignons, les piments verts, le sel et le poivre. Maintenant, mettez les morceaux de poulet et le brocoli. Faites sauter celui-ci pendant quelques minutes, mais ne laissez aucun objet brunir ou brûler. Mettez le bouillon de poulet et vérifiez l'assaisonnement une fois de plus. Maintenant faites bouillir ceci jusqu'à ce que le brocoli soit ramolli environ 10 minutes ou 15 minutes. Vous pouvez le faire à l’abri et cela devrait prendre moins de temps. Lorsque le stock est réduit de moitié, versez la farine de maïs mélangée à de l’eau plate ou du beurre. Faire bouillir pendant un peu plus de temps jusqu'à ce que le bouillon soit épais. Eteignez la flamme et restez couvert. Au moment de servir, vous pouvez garnir de crème et servir avec du pain à l'ail. Cela peut être une bonne soupe pour le dîner.
6. Soupe Poulet Aux Champignons:
Ingrédients:
- 500 g de poitrine de poulet
- 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe d'huile raffinée
- 2 tasses de champignons de Paris tranchés
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- ½ tasse de feuilles de coriandre
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 2 c. À soupe d'oignons hachés
- 1 cuillère à soupe de piments verts hachés
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 2 c. À table de farine de maïs
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de crème pour chaque bol
- Pain à l'ail ou pain au fromage pour accompagnement
Méthode:
Chauffer le beurre dans une casserole. Laisse fondre. Mettez l'ail, les oignons, les piments verts et tout autre assaisonnement que vous le souhaitez. Maintenant, mettez les morceaux de poulet et les champignons. Faites sauter celui-ci pendant quelques minutes, mais ne laissez aucun objet brunir ou brûler. Mettez les sauces et le vinaigre. Mélange ça. Mettez le bouillon de poulet et vérifiez l'assaisonnement une fois de plus. Maintenant faites bouillir ceci jusqu'à ce que les champignons soient tendres environ 10 minutes ou 15 minutes. Vous pouvez le faire à l’abri et cela devrait prendre moins de temps. Lorsque le stock est réduit de moitié, versez la farine de maïs mélangée à de l’eau plate ou du beurre. Faire bouillir pendant un peu plus de temps jusqu'à ce que le bouillon soit épais. Eteignez la flamme et restez couvert. Au moment de servir, vous pouvez garnir de crème et de feuilles de coriandre.
7. Soupe Poulet Menthe:
Ingrédients:
- 500 g de poitrine de poulet
- 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe d'huile raffinée
- 2 tasses de feuilles de menthe hachées
- 1 tasse de tomates en dés
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 2 c. À soupe d'oignons hachés
- 1 cuillère à soupe de piments verts hachés
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 2 c. À table de farine de maïs
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de crème pour chaque bol
- Croûte de pain pour aller comme un élément secondaire
Méthode:
Chauffer le beurre dans une casserole. Laisse fondre. Mettez l'ail, les oignons, les piments verts et tout autre assaisonnement que vous le souhaitez. Maintenant, mettez les morceaux de poulet et les tomates. Faites sauter celui-ci pendant quelques minutes, mais ne laissez aucun objet brunir ou brûler. Mettez le bouillon de poulet et vérifiez l'assaisonnement une fois de plus. Mettez les feuilles de menthe et faites-les bouillir jusqu'à ce que le poulet soit ramolli environ 15 minutes. Vous pouvez le faire à l’abri et cela devrait prendre moins de temps. Lorsque le stock est réduit de moitié, versez la farine de maïs mélangée à de l’eau plate ou du beurre. Faire bouillir pendant un peu plus de temps jusqu'à ce que le bouillon soit épais. Eteignez la flamme et restez couvert. Tout en servant, vous pouvez garnir avec plus de beurre et de crème.
8. Soupe Poulet Tomates:
Ingrédients:
- 500 g de poitrine de poulet
- 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe d'huile raffinée
- 2 tasses de tomates coupées en dés
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 2 c. À soupe d'oignons hachés
- 1 cuillère à soupe de piments verts hachés
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 2 c. À table de farine de maïs
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de crème pour chaque bol
- Pain à l'ail ou pain au fromage pour accompagnement
Méthode:
Chauffer le beurre dans une casserole. Laisse fondre. Mettez l'ail, les oignons, les piments verts et tout autre assaisonnement que vous le souhaitez. Maintenant, mettez les tomates. Faites sauter celui-ci pendant quelques minutes, mais ne laissez aucun objet brunir ou brûler. Mettez le bouillon de poulet et vérifiez l'assaisonnement une fois de plus. Maintenant, faites bouillir ceci jusqu'à ce que les tomates et le bouillon entier soit épaissi environ 10 ou 15 minutes. Vous pouvez le faire à l’abri et cela devrait prendre moins de temps. Lorsque le stock diminue de moitié, retirez la flamme et tendez. Remettez-le avec un peu d'eau si vous avez besoin de plus de soupe et des morceaux de poulet. Mettez dans la sauce tomate et vérifiez l'assaisonnement. Faire bouillir encore 5 minutes. Versez la farine de maïs mélangée avec de l'eau plate ou du lait au beurre. Faire bouillir pendant un peu plus de temps jusqu'à ce que le bouillon soit épais. Eteignez la flamme et restez couvert. En servant, vous pouvez garnir avec plus de beurre et de crème
9. Soupe Poulet Chou:
Ingrédients:
- 500 g de poitrine de poulet
- 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe d'huile raffinée
- 2 tasses de chou déchiqueté
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 2 c. À soupe d'oignons hachés
- 1 cuillère à soupe de piments verts hachés
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 2 c. À table de farine de maïs
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de crème pour chaque bol
- Croûte de pain pour aller comme un élément secondaire
Méthode:
Chauffer le beurre dans une casserole. Laisse fondre. Mettez l'ail, les oignons, les piments verts et tout autre assaisonnement que vous le souhaitez. Maintenant, mettez les morceaux de poulet et le chou. Faites sauter celui-ci pendant quelques minutes, mais ne laissez aucun objet brunir ou brûler. Mettez le bouillon de poulet et vérifiez l'assaisonnement une fois de plus. Maintenant faites bouillir ceci jusqu'à ce que le chou soit mou environ 10 minutes ou 15 minutes. Cela devrait prendre moins de temps si cuit à couvert. Lorsque le stock est réduit de moitié, versez la farine de maïs mélangée à de l’eau plate ou du beurre. Faire bouillir pendant un peu plus de temps jusqu'à ce que le bouillon soit épais. Eteignez la flamme et restez couvert. Tout en servant, vous pouvez garnir avec plus de beurre et de crème.
♦ Avantages de la soupe au poulet:
- Le poulet est une bonne source de protéines maigres de haute qualité et il est très important pour le taux de croissance normal du corps et la régénération des cellules.
- Les soupes au poulet peuvent aider les personnes obèses à perdre du poids. Les soupes au poulet peuvent être bonnes pour les personnes au régime.
- Le poulet a une teneur élevée en fibres, ce qui peut maintenir votre système digestif en bon état.
- Le poulet contient de la vitamine B qui prévient le cancer.
- Il contient également de la vitamine B6 et de la niacine, qui contribue au bon métabolisme du corps.