Qu'Est-ce que c'est?
Rappelez-vous le moment où nous revenions du dentiste avec une dent arrachée. Rappelez-vous comment nos mères nous cuisinaient de la nourriture en fusion pour la tranquillité parfois. Ceci est un type de nourriture en purée. La nourriture en purée est tout ce qui est sous forme de purée. Ce n'est pas un liquide qui coule, ni considéré comme solide. Il a une consistance pâteuse ou une consistance de pudding spécialement utilisée pour les patients ayant des problèmes dentaires. Maintenant, lorsque cela est incorporé en tant que routine de régime, le résultat est un régime en purée.
Comment Pureed Diet fonctionne sur nous?
Ce régime qui a été initialement utilisé pour les patients et les personnes qui ne peuvent pas manger ou mâcher correctement. La nourriture que nous consommons passe par un processus de désintégration avant d'être finalement suffisamment lisse pour que nous puissions l'avaler. De nos jours, cela peut être utilisé sous forme de régime. Cet aliment est très utile lorsque quelqu'un a du mal à digérer les aliments solides. Après une intervention chirurgicale ou avant, pour une meilleure digestion, les patients reçoivent des aliments en purée. Ensuite, il y a des problèmes dentaires. Souvent à la suite d'un cancer, il peut être difficile d'avaler. Tout cela est pris en charge par le format de la nourriture en purée. C'est aussi une bonne méthode pour perdre du poids.
L'essentiel requis:
Certains des aliments qui sont utilisés dans la forme de régime en purée sont:
Toute sorte de repas cuisiné. Le riz simple huilé avec du ghee ou peut-être avec des lentilles pour ajouter du goût fait partie du régime en purée. Légumes et fruits frais et croustillants peuvent également être utilisés en purée. Il existe des fruits simples comme les bananes ou les avocats ou les mangues et les oranges. Et puis il y a des fruits ou des légumes comme la carotte, les haricots ou les pois, les pommes de terre, les pommes, les poires, etc., qui ont une peau externe dure et qui doivent être pelés et cuits à la vapeur et qui doivent être réduits en purée.
Tout type de liquide et de boisson est autorisé librement dans cette routine de régime. En raison de l'absence de produit solide, la quantité de calories dans ce régime est faible. Pour couvrir cela, vous pouvez utiliser des liquides hypercaloriques tels que le lait et les produits laitiers tels que les smoothies ou les shakes, le pur smoothie aux fruits ou les yaourts et les jus ainsi que le thé et le café ordinaires. Il existe ensuite des poudres de protéines du marché prêtes à l'emploi qui peuvent être ajoutées au lait ou à n'importe quelle forme liquide pour obtenir simultanément le goût ajouté et la nutrition.
La nutrition de la viande et du poisson ne doit pas non plus être laissée de côté et ainsi même celle-ci peut être présentée sous forme de purée. Étant des matières solides, la viande ou le poisson doit être bouilli au point de se désintégrer et de se mélanger presque avec le bouillon, puis épaissi et purifié. Toute sorte de viande, nommément jambon, bœuf, thon, poulet, œuf, fromage, beurre, tout peut être réduit en purée ou ajouté à une purée existante pour plus de puissance.
Un régime en purée peut également contenir du pain d'amidon et des céréales. Ils doivent être mélangés en une consistance fine jusqu'à ce qu'ils soient lisses, puis consommés ou à nouveau mélangés avec autre chose. La farine d'avoine est une autre des merveilles de la purée qui peut ravir vos problèmes de digestion. Ensuite, il y a les céréales cuites telles que la crème de riz ou la crème de blé qui peuvent également être utilisées dans le cadre du régime alimentaire.
Comment préparer?
Le meilleur moyen de préparer des aliments en purée est - un processeur ou tout mélange à la main. D'habitude, l'effort manuel n'est pas apprécié, car la consistance lisse du beurre est difficile à obtenir sur un certain nombre d'aliments en utilisant simplement les mains. Par conséquent, un simple mélangeur ou un robot culinaire peut vous aider. Les pelures des légumes ou des fruits, quel que soit le mélange en cours, doivent être retirées du corps afin de rendre ce processus beaucoup plus fluide.
En ce qui concerne le poisson ou la viande, les os secs ou les arêtes de poisson doivent être soigneusement arrachés avant le mélange final. Il en va de même pour les graines comme les mangues, les oranges ou les citrons.
Le seul inconvénient est que la nourriture en purée ne semble pas attrayante pour les yeux et peut-être aussi pour la langue. Les aliments sous forme de purée perdent également leur humidité ou leur goût. Ensuite, il y a des aliments comme les noix et certaines viandes à peau épaisse qui ne peuvent pas être réduites en purée et doivent donc être exclues de la liste. Autre que ces aliments en purée est une très bonne méthode de consommation de nourriture.